باخیش
دوشنبه 10 تیر 1392
بؤلوم | بيلگي یازار : ائلچي
+0 بَينديم

گؤبه‌لك يانيغا درماندير!

ايزلمه راپورونا گؤره، دورنا نيوزون دئديگينه گؤره: گؤبه‌لك يوز ايللر بويو جماعتين سفره‌لرينه يول آچميش قيدا مادّه‌سيدير. بو آرادا چينلي‌لر و ژاپونلولار داها چوخ گؤبه‌لك يئييرلر.


اينديه قدر گؤبه‌لگين خاصيّتلري باره‌ده چوخ آز آراشديرما آپاريليب آما آراشديرمالار اونون بدنين ايمنليك سيستمي‌نين گوجلنديرمه‌سي و ويروسي عفونتلر و مختلف سرطانلارين درمانيندا اولان دقّته لايق تأثيريندن حكايت ائلير.

مهم بير مسأله‌يه توخونماق لازمدير: گؤبه‌لك قطعيّاً ياغ و كالري منبعي دئييل. يعني بير عدّه‌نين يالنيش تصوّرو كيمي قيرميزي اتين يئريني توتا بيلمز.

آما گؤبه‌لكده «پورين» و «پريميدين» آدلي مادّه‌لر وار كي سرطانلي و شدّتلي يانميش انسانلارا، الدن گئتميش سلّول‌لاريني يئنيدن دوزلتمگه، كؤمك ائدير.

بير عدّه‌نين اينانجينا گؤره گؤبه‌لك D ويتامي‌نين منبعيدير آما ياخشي اولار بيلك كي گؤبه‌لكده بيتكي «استرول» اولان، ارگوسترول ماده‌سي، انسانين قره جيگرينده مخصوص بير پروسه‌دن سونرا D ويتامي‌نين دوزلتمه‌سينه زمينه حاضرلار. انسان، بدنيني ايرمي دقيقه‌دن ياريم ساعته قدر گون معرضينده قويورسا، او مادّه، D ويتامي‌نين دوزلتمه‌سينه كؤمك ائلر.

يئري گلميشكن دئمك لازمدير كي گؤبله‌لك نوعلاري‌نين غذايي دَيَر باخيميندان فرقلري يوخدور و تقريباً بيرديلر.

اوريك اسيدلري چوخ اولان و نقرس خسته‌ليكلري اولانلار اوچون گؤبه‌لگين ضرري وار .

يئمه‌لي گؤبه‌لكله زهرلي گؤبه‌لكلر او قدر بير-بيرلرينه اوخشارلار كي بعضيلريني فقط ميكروسكوپلي جهازلارلا تشخيص وئرمك اولار. بونا گؤره انسان اؤزو گؤبه‌لك ييغماغا اقدام ائله‌مه‌سه ياخشيدير. گؤبه‌لگي بير هفته‌يه‌دك سويودوجودا ساخلاماق اولار آما اوندان سونرا شيره‌لَنر و خراب اولماغا باشلار. و بو حالدا ميگرني اولان انسانلارا ضرر ائلر.

گؤبه‌لگين پيشيرمگي‌نين اَن ياخشي طرزي او اؤز سويوندا پيشيريب قوورماقدير. گؤبه‌لگين يوزده دوخسان بئشي‌نين سو اولدوغونا گؤره، پيشيرنده اونا سو آرتيرماق لازم دئييل.

يازار : پريسا ايزدي

قايناق: durnanews.ir